Resep Rendang Jengkol Endes

 

Cara membuat Rendang jengkol endes, resep Masak santan, daun kunyit, daun jeruk dan bumbu halus. Masak sampai mengental lalu masukkan jengkol dan asam serta

Yang akan Anda perlukan

500 gr jengkol rebus, kupas lalu geprek

235 gr gula merah

1/4 sdt ketumbar

1 sdm lengkuas halus

2 btg sereh ambil putihnya

50 gr cabe merah keriting

2 siung bawang putih

1 lbr daun kunyit

1 btr kelapa ambil santan kentalnya

Scp asam jawa

1/4 sdt jahe

6 btr bawang merah

3 btr kemiri

Bumbu halus

2 lbr daun jeruk